Nathalie ligger i graesset_hoejkant
Nathalie bag lyst stof_Rico Feldfoss

Nathalie Gaia Dahl

Foto:Rico Feldfoss&Rico Feldfoss
Idyllisch, grün und kulturell

Wer ist Nathalie Gaia Dahl

35 Jahre alt
Geboren und aufgewachsen in einem Vorort von Odense
Wohnt in Kølstrup auf Fünen
In einer Beziehung und frischgebackene Mutter

Idyllisch, grün und kulturell

Das ist Odense laut Nathalie Gaia Dahl, Designerin und Inhaberin des zirkulären Designstudios VON LINNÉ. Aber wo sind ihre persönlichen Lieblingsplätze in der Stadt? Lassen Sie sich hier inspirieren.

Nathalie empfielt

Partystimmung und darstellende Kunst

Das Odense International Film Festival findet nur eine Woche im Spätsommer statt, aber es ist meiner Meinung nach das schönste Ereignis in Odense. Menschen aus der ganzen Welt kommen zum Festival, und während der ganzen Woche kann man kostenlos eine Menge neuer Filme mit viel Herz sehen. Dazu kommen bunte Lichter, eine Partyatmosphäre und Freude - es ist ein Fest der Kreativität, des Films und der Geschichten, und es ist ansteckend, Teil dieses Universums zu sein.

Ich würde auf jeden Fall das Theater Momentum hervorheben, das ein Haus voller leidenschaftlicher Menschen ist. Gleichzeitig ist es ein andersartiges, ungezwungenes und aufregendes Theater, in dem man auch mal aus seiner Komfortzone heraustreten kann. Hier werden oft provokante, experimentelle und tabuisierte Themen behandelt, es geht also nicht nur um Süßes und Saures. Es ist ein Theater, das etwas tun will.

Nathalie Dahl samler blomster
Foto: Rico Feldfoss
Nathalie på BarVisit
Foto: Rico Feldfoss

Von Sizilien nach Paris

I Pupi Siciliani ist ein kleines sizilianisches Restaurant mit sehr wenigen Tischen. Der Besitzer stammt selbst aus Sizilien, so dass seine gesamte Gastronomie darauf basiert, aber er verdreht sie und die Gerichte sehen fast kunstvoll aus. Vom Tintenfisch bis zur hausgemachten Pasta wird alles angeboten, und es ist wirklich gutes Essen, für das man sich Zeit genommen hat. Und es ist einfach authentisch mit kleinen Puppen und Keramik aus Sizilien rund um das Restaurant. Es ist wirklich gemütlich.

Nach dem guten Essen würde ich einen Besuch in der Cocktailbar Bar Visit empfehlen. Ich fühle mich, als wäre ich in einem Sekundenbruchteil von Odense nach Paris gereist, denn es ist eine völlig andere Welt mit roten Velours-Sofas, Teppichen, gedämpftem Licht und Cocktail-Nerds an der Bar. Sie machen mit Leidenschaft wilde, gute und geschmackvolle Cocktails und Drinks, und es ist schon ein Erlebnis, an der Bar zu sitzen und ihnen beim Mixen und Kreativsein zuzusehen. Sie wissen genau, was sie tun.

Nathalie Gaia Dahl Studio_bred

Foto:Rico Feldfoss

Grüne Atempause

Halbinsel Stige ist ein großartiges Beispiel dafür, wie eine Mülldeponie in eine wirklich coole und attraktive Grünfläche verwandelt wurde. Alle möglichen Leute kommen hierher, von Schulen über Familien beim Picknick bis hin zu Männern in Lycra auf ihren Mountainbikes. Man hat Aussicht auf den Fjord, es ist hügelig, man kann wilde Brombeeren pflücken, und man hat das Gefühl, viel weiter von der Stadt entfernt zu sein, als man es tatsächlich ist. Es ist einfach gut angelegt und es gibt auch Feuerstellen mit Brennholz, das man mitnehmen kann.

Wenn Sie aus dem Stadtzentrum kommen, können Sie dem Fluss Odense Å bis zum Skt. Jørgens Park. Er liegt etwas abseits und ist wunderschön - vor allem im Frühling und Sommer, weil man viel Grün einfach wild wachsen lässt. Sie lassen sie richtig hoch wachsen, und es gibt Graswege, auf denen man zwischen den wilden Pflanzen spazieren gehen kann. Ein Spaziergang unter einem wolkenverhangenen Himmel aus Kerbel ist einfach fantastisch, und ich würde jedem empfehlen, einen Frühsommerabend dort draußen zu verbringen.

Nathalie hos Dina Vejling hoejkant
Foto: Rico Feldfoss
Foto: Rico Feldfoss

Spezialitätengeschäfte in Brandts Passage

Dina Vejling in der Brandts Passage ist ein Kunsthandwerksgeschäft mit den schönsten Dingen. Es ist kein Museum, aber die Art und Weise, wie die Dinge ausgestellt sind, kommt dem schon sehr nahe und ist wirklich einen Besuch wert. Es gibt dort eine schöne Mischung aus allen Arten von Kunsthandwerk, die sie selbst aussuchen, wie Schmuck und Keramik, aber auch Glas und Textilien. Hier findet man immer ein schönes Geschenk oder einfach etwas Besonderes für das eigene Heim.

Ein Besuch bei Mortens Chokolade ist ein Erlebnis. Er ist mit Leidenschaft dabei, und alles im Laden ist handgemacht. Man kann auch neue Geschmackserlebnisse bekommen, und Morten experimentiert viel mit allen möglichen Zutaten von Safran bis Anis, die man vielleicht nicht bekommt, wenn man eine Standardschokolade aus dem Supermarkt kauft. Das Ergebnis sind aufregende und lustige Geschmackskombinationen und wunderschöne, zarte Pralinen, die wie kleine Kunstwerke aussehen.

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